Чизкейк - это американский десерт с творожно-сливочной начинкой, который прочно обосновался в российской кухне. Попробуйте приготовить ПП чизкейк, с божественной творожно-сливочной начинкой и насладиться его нежнейшей консистенцией.
Ингредиенты для формы диаметром 22 см:
✔ 50 г греческого йогурта
✔ 4 шт куриных яйца
✔ 220 г творожного сыра
✔ 100 г цельнозерновой муки
✔ 360 г творога 5%
✔ 250 г мягкого творога 5%
✔ сахарозаменитель
✔ 1/3 ч. л. разрыхлителя
✔ 1 пакетик ванилина
Приготовление:⠀
✔ Смешиваем цельнозерновую муку, яйцо, йогурт, разрыхлитель, сахарозаменитель.
✔ Густое тесто распределить по форме для выпечки и оставить в духовке на 10-15 минут при 180 градусах.
✔ Взбить блендером творог до однородной массы.
✔ С помощью миксера перемешать творог, сыр, 3 яйца, мягкий творог, сахарозаменитель и ванилин до однородной массы.
✔ Полученную творожную смесь распределить по поверхности коржа и отправить в духовку на 90 минут при температуре 100-120 градусов.⠀