Сочники неизменно ассоциируются со вкусом детства. Попробуйте приготовить такой десерт по нашему рецепту и на мгновение вернитесь в то беззаботное время!
Что понадобится для теста:
✔ 100 г творога
✔ 140 г муки (рисовая и кукурузная)
✔ 30 г масла
✔ 1/2 ч. л разрыхлителя
✔ белок 1 яйца
✔ подсластитель
Что понадобится для начинки:
✔ 100 г творога
✔ 1 ст. л кокосовой стружки (можно без неё)
✔ желток 1 яйца
✔ ваниль
✔ подсластитель
Приготовление теста:
Смешать белок с творогом, растопленным маслом, разрыхлителем и подсластителем. Вымешивать тесто постепенно добавляя муку до мягкого и эластичного состояния.
Приготовление начинки:
Чтобы приготовить начинку, необходимо смешать все ингредиенты.
Приготовление сочников:
✔ Взять небольшое количество теста, раскатать его и вырезать круг.
✔ Выложить начинку на половину круга, второй половиной закрыть ее.
✔ Выпекать 20 минут при 180 градусах.