Для приготовления нам понадобится:
✔ 80 г овсяных хлопьев
✔ 80 г овсяной муки
✔ 30 г кокосовой стружки
✔ 1 яйцо
✔ 2-3 ст. л кефира
✔ 200 г творога
✔ ягоды, листья мяты
✔ сахарозаменитель
Пошаговый рецепт:
✔ Измельчить в крупную крошку овсяные хлопья.
✔ Добавить муку, стружку и яйцо, сахарозаменитель, кефир и все перемешать.
✔ В формочки для кексов выложить тесто и распределить таким образом, чтобы получилась корзинка.
✔ Выпекать 12 минут при 180 градусах.
✔ Для начинки необходимо блендером взбить творог с сахарозаменителем.
✔ В корзинки выложить творожную массу и украсить ягодами и листиками мяты.